好耐無整南乳燜豬手了，膠質滿滿!
南乳花生燜豬手 #食譜開心分享
材料：
新鮮豬手1隻約1.7kg、
生花生米120克、
蒜頭4粒、薑1塊
調味料：
南乳一大塊、冰糖2小塊、生抽2湯匙、老抽1湯匙、紹興酒1瓶蓋
做法：
1.新鮮豬手叫豬肉檔主一開二斬件，洗乾凈後出水5分鐘，拎出來逐件清洗乾凈； 花生米洗乾凈浸水備用，蒜頭同薑拍鬆
2.燒熱鑊，倒入1湯匙油煮熱，加入蒜塊薑塊爆香 ；
3.放入豬手爆香，沿鑊邊倒入紹興酒，再倒入剩下調味料及花生米炒至上色；
4.加入滾水至豬手一半位置，煮滾；
5.將煮滾的豬手及配料倒入4.8公升全自動智能高速鍋內鍋，再按炆煮模式，等待豬手熟透，待全自動排氣完後，即可開蓋盛碟享用!
#全自動智能高速鍋
有15種烹飪模式: 煎炸,炆煮,肉類,魚類,米飯,麵包,意麵,蔬菜,慢燉,酸奶,甜品,烘烤,蛋糕,蒸煮,煲湯
仲可以自行調節溫度及烹飪時間🤩
當中“炆煮、肉類、煲湯”烹飪模式仲可中途加配料添
多重安全裝置,全自動排氣
詳細可以參考以下網址：
https://bit.ly/3aMFjln
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